绞股蓝（又名七叶胆）,素称南方人参, 是20世纪80年代发现的新型健康饮品。绞股蓝茶主要有效成份是绞股蓝皂甙、绞股蓝糖甙、水溶性氨基酸、黄酮类、多种维生素、微量元素、矿物质等。其中绞股蓝皂甙、绞股蓝多糖是高营养成份。 江泽民主席在1993年7月参观合资企业技术产品博览会福建馆时说：“绞股蓝能降血脂、血压，是一种好产品。”{摘自《福建日报》1993年7月24日}